Ιδρύθηκε το 1969 από αστυνομικούς οι οποίοι αποκατέστησαν το παλιό κτίριο και προσάρμοσαν τα δωμάτια σύμφωνα με τις ανάγκες ενός σύγχρονου συνεδριακού κέντρου. Η βασική του ιδιότητα έγκειται στον σχεδιασμό, την υποστήριξη και υλοποίηση σεμιναρίων, συνεδρίων και εορτασμών κάθε είδους. Για την επίτευξη του σκοπού του το Κάστρο Gimborn απασχολεί μία μικρή ομάδα από μόνιμα μέλη διοικητικού και διδακτικού προσωπικού, τα οποία συντονίζουν ένα πρόγραμμα σεμιναρίων, με επαγγελματίες ομιλητές σε ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, κυρίως αστυνομικού ενδιαφέροντος.

​

Κάθε χρόνο περίπου 2500 συμμετέχοντες, κυρίως αστυνομικοί, επωφελούνται από τις εγκαταστάσεις και τα σεμινάρια που προσφέρει το Gimborn. Τα περισσότερα διοργανώνονται για την IPA, σε στενή συνεργασία με τα διεθνή και εθνικά όργανα της Ένωσης και διαρκούν περίπου μια εβδομάδα.